父母个子不高，孩子却窜到1米8，原来是因为经常吃“它”
孩子在生长发育的时间营养要跟得上，尤其是在中学时期，正是长个子的时间，而且那时间也正是必要动头脑的时间，营养必须要到位，尤其是小个子的孩子，更得营养丰富点。有人很好奇父母个子不高，孩子却窜到1米8，原来是由于常常吃“它”，它就是竹笋。竹笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。而且竹笋中植物卵白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病本事。小编本日教大家做竹笋烧鸡，喜欢的记得给小编点赞哦！竹笋烧鸡
By LABCAKE
配料：
鸡肉 本身看着办、竹笋 本身看着办、香叶 2片、料酒 3勺、香菜 无关紧要、草果 1个、桂皮 1块、八角 2颗、蒜 一个、姜 1块、豆瓣酱 3勺、菜籽油 1大勺、干辣椒 一把
烹调步调：
1.准备好所有食材，鸡肉用料酒腌制5分钟，竹笋切小块，姜蒜切片。
2.油锅烧热，放入姜蒜，香料一起炒出香味。
3.参加3勺豆瓣酱，热油爆香。
4.鸡肉把水滤出后倒入油锅，翻炒至变色。
5.参加三碗水，开大火烧开。
6.水烧开后用勺打去表面浮沫。
7.参加笋块，转小火上锅盖焖煮。
8.焖煮40分钟便可起锅啦～
烹调小贴士：
挑选毛笋要注意的地方：
1、看笋壳，要完备并紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次。
2、看根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣。笋肉越白越好吃。
3、看根部的“痣”，颜色鲜红笋肉鲜嫩，“痣”是暗红或深紫的笋较老。
4、用指甲轻抠笋的截面，可以轻易抠出小坑的笋，肉质鲜嫩。
5、笋壳要带点硬度，太软则表现出土时间偏长，不够希奇。
大家以为这道菜怎么样？
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